迷恋吃甜却也想吃火锅怎么办?这款巧克力火锅可以满足你的需求啦
1. 在干净容器里放入全部的可可液块,可可脂,黑可可粉(注意容器里不能有水。) 2. 隔水加热,不停的搅拌,温度控制在40-50度之间(看到液块,可可脂融化即可),离开热水,让巧克力的温度降...
第1步、准备材料及工具,我做调温巧克力,需要有一个针式温度计,一个融巧克力的小锅,一个心形巧克力模具。第2步、将巧克力用刀切碎,这样比较好融化。第3步、用...
自己在家做巧克力的步骤如下:1、准备好原材料:可可粉50g,奶粉45g,最后就是要准备100克的黄油,这样原材料就全部准备齐了。2、先将可可粉过筛,想要巧克力的口...
巧克力的生产基本上可以分成六个步骤:混料、精磨、精炼、调温、浇模成型。原料混合——是把糖、奶粉、可可液块、可可脂及其他辅料混合均匀的过程 精磨——是把混...
自制巧克力编辑 原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉状的也行。但是如果买了粉状可...
巧克力制作过程大致可分为两部分:一是可可豆的采收,二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚,每个豆荚约有20-40颗可可豆,取出可可豆再经发酵5-7...
步骤:1、准备45度的热水 2、将原料放入小盆中,然后将小盆放在热水盆中 3、用筷子搅拌,将原料化开 4、至无颗粒,...
自制巧克力的方法 做法一材料:白巧克力90公克、消化乾40公克、橘皮(碎)15公克、核桃(碎)20公克、橘皮香甜酒1大匙。作法:(1)白巧克力切成碎睿以隔水加岬姆绞⑶,勿超...
1、黑巧克力200g坐熔,调温备用。2、巧克力模涂油,倒入巧克力浆,转动模具使其图案每个面都均匀沾上巧克力浆,倒出多于部分,将模具边缘擦干净。放冰箱冷藏至硬。...
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