做法:1、制汤:牛、羊肉泡馍中的肉是不能用下下货的,所选材料全部是容易炖烂的牛、羊肉。取葱姜若干一般情况下5斤肉用火柴盒大小的一块生姜,一整根老葱。生姜不...
牛肉泡馍,陕西娃在外自己动手做正宗西安牛羊肉泡馍,结果征服外省朋友的胃
1、先将烙饼掰成碎块;2、黄花、木耳洗净撕碎;3、粉丝泡发;4、青蒜洗净择段;5、香菜择洗净;6、卤羊肉切片备用;7、将掰好的烙饼放到锅里,加入羊肉汤,放入黄花、木...
高汤和水的比例是6:4调好,加入蒜苗,木耳和粉丝,还有肉片和馍馍丁,煮一两分钟即可,调入适量盐,根据喜好还能加一些花椒粉或者花椒水,出锅撒上香菜,一碗香气腾腾的牛...
一、羊肉泡馍汤的做法 材料:羊肉、八角、生姜、鸡精、料酒、五香粉、盐、胡椒粉、馒头、粉丝、木耳。制作方法:1...
做法 1、先将烙饼掰成碎块,黄花、木耳洗净撕碎,粉丝泡发,青蒜洗净择段,香菜择洗净,卤羊肉切片备用;2、将掰好...
羊肉泡馍的做法(一) 材料 新鲜羊肉500克,羊杂碎100克,大蒜3瓣,花椒1/2茶匙,八角2个,桂皮1/2茶匙,老姜1小块,干馍(或锅魁)2个,香菜1汤匙,盐1茶匙 做法 1.将羊肉...
牛肉、羊肉、葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮、馍、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精。做法:1、先将优质的牛羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等...
羊肉泡馍的馍的正宗做法如下:1、面粉平均分成两等分,先来和发面,酵母用温水化开,慢慢依次加入面粉中,一边加入...
羊肉泡馍的做法1、先将烙饼掰成碎块,黄花、木耳洗净撕碎,粉丝泡发,青蒜洗净择段,香菜择洗净,卤羊肉切片备用。2、将掰好的烙饼放到锅里,加入羊肉汤,放入黄花...
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