1、甲鱼先需要使用泡热水去除粘膜、内脏、油脂 2、加入调味料,依次调入花雕酒、盐、冰糖、葱段、姜片等东西,腌制...
50分钟就可以了,具体做法如下:1、甲鱼用开水焯至外层变色起皱时捞出,用小刀刮净甲鱼身上的皮质及老皮,去掉爪尖、尾巴,掏净内脏、黄油,洗净,剁成小块。2、将...
清蒸甲鱼是一道很滋补的菜,制作方法也非常简单,把甲鱼清洗干净切块,放葱姜和料酒,食盐调味,蒸锅放水,大火上汽...
看你用什么锅来蒸,普通锅上汽后要40分钟左右。如果用高压锅上汽后15分钟即可。
1、四十分钟左右。2、正常大小的甲鱼,用蒸锅隔水蒸制,大约需要四十分钟的时间。将甲鱼宰杀后,将甲鱼的胆囊取出,...
将甲鱼放在蒸架上,盖上锅盖,蒸30分钟。4、在碗中倒入一勺生抽,两勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,一勺芝麻油,搅拌均匀后倒在蒸好的甲鱼上。5、在甲鱼上面放切好的姜丝,...
将甲鱼放在蒸架上,盖上锅盖,蒸30分钟。4、在碗中倒入一勺生抽,两勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,一勺芝麻油,搅拌均匀后...
要蒸1斤重的甲鱼要多长时间需要专业的来回答。首先要看甲鱼是家养的还是野生的?如果是家养的甲鱼需要蒸一个小时差不多。如果是野生的需要蒸一个半小时差不多。
将甲鱼放在蒸架上,盖上锅盖,蒸30分钟。4、在碗中倒入一勺生抽,两勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,一勺芝麻油,搅拌均匀后倒在蒸好的甲鱼上。5、在甲鱼上面放切好的姜丝,...
洗净备用。④净虫草洗净,红枣用滚水浸泡洗净备用。葱洗净切粒。⑤将净甲鱼放入砂锅或大汤碗内,上放虫草、红枣,加料酒、盐、味精、蒜瓣、葱粒、姜片和鸡汤,盖盖...
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