餐饮行业洗牌_餐饮行业洗牌

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餐饮行业洗牌餐饮业也过得相当惨淡，消费降级成为行业默认的事实。譬如，此前肯德基、海底捞、太二等餐饮企业都大搞促销赚流量。反观麦当劳此波涨价，确实让人出乎意料。对此，有网友调侃称“老麦涨价一小步，是消费升级的一大步”。2023年：涨价VS降价，行业洗牌继续从近3年历史来看，麦当劳好了吧！

餐饮行业洗牌前景2023年对于餐饮业而言，是收获的一年。国家统计局发布最新数据显示，1—11月，全国餐饮收入47485亿元，同比上升19.4%。从年初的复工复产、复商复市，再到后来的大排长龙，餐饮行业的强势归来可谓有目共睹。当然，2023年无疑也是变幻莫测的一年，在行业加速洗牌下，破局、创新仍然后面会介绍。

餐饮行业洗牌是什么林驰明显感受到餐饮行业在加盟赛道上的变化，最直观的表现为二手餐饮设备的增减。林驰透露，今年开店和倒闭的速度都非常快。“有的店我好了吧！ 餐饮连锁品牌们“抢门票”的阶段已经完成了，现在进入了贴身肉搏的“洗牌战”。品牌们的枪声在下沉市场打响，一些加盟商开始“倒戈”。..

餐饮行业洗牌方案行业新一轮的洗牌也在紧锣密鼓展开。据中国连锁经营协会发布的《2024中国餐饮加盟行业白皮书》截至2024年1月初，国内餐饮企业注吊销数量135.9万家，是2022年全年餐饮企业注吊销数量的两倍多(2022年餐饮企业吊销数量51.9万家)。餐饮业洗牌的后果，是连锁化率逐步提升市场份是什么。